Рынок общепита подстраивается к «пластиковой» тенденции. Многие ритейлеры устанавливают торговое оборудование, обеспечивающее возможность платить за обед «безналом». Причем это касается не только дорогих ресторанов, рассчитанных на посетителей высокого достатка, постоянно использующих банковские карты, но также и фаст-фуда. Несмотря на то, что сейчас только шестая часть потребителей расплачивается в «быстром» общепите карточками, эксперты верят, что частота использования «пластика» в этом сегменте рынка будет только расти. Предпринимателям, планирующим строительство кафе, стоит озаботиться возможностью безналичной оплаты, чтобы привлечь наиболее технически «продвинутых» посетителей, считают аналитики.