Интерьер – такая же важная составляющая ресторана, как и кухня. Согласно статистике, 7 из 10 посетителей нового заведения общественного питания при входе в него обращают внимание на комфортную обстановку. И уже после этого оценивают выбор блюд, ценовую политику. Консалтинговые агентства, предлагающие услуги открытия ресторана под ключ, берут на себя обязанности по организации основных рабочих процессов, в том числе выбору и ремонту помещения, подбору поставщиков, персонала, организации готовки и бухгалтерского учета, правовые вопросы и получение лицензий. А обстановка интерьера отходит на второй план. Что в 80% случаев приводит к разорению бизнеса из-за отсутствия клиентов. Компания U-Tech предлагает другой подход к открытию ресторана под ключ. Мы оформляем заведения эксклюзивными предметами интерьера собственного изготовления. Заказчику предоставляются столы, стулья, станции официантов, мебель для персонала и лаунж-зон, барные стойки, которые разработаны с учетом особенностей конкретного заведения, стиля оформления, конфигурации помещения.
Московская гордума приняла поправки к торговому законодательству, согласно которым торговля, не предусматривающая использования специализированных коммерческих объектов, будет считаться административным правонарушением. Так, лотки, машины, тележки и другие «самопальные» торговые точки отныне – вне столичных правил.
Кроме того были ужесточены наказания за торговлю непосредственно в метро и в пределах 25 метров от любых сооружений, связанных с работой метрополитена. Если торговца-нелегала поймают возле «подземки», ему грозит штраф, вдвое превышающий сумму обычного штрафа за незаконную коммерческую деятельность в зоне, не имеющей отношения к метро.
Теперь торговлю в столице можно вести только на стационарных торговых объектах, либо в рамках рынков или ярмарок, снабженных необходимым торговым оборудованием и попадающих в зону контроля санитарных норм.