phone: +7(495) 970 9090

ВЦИОМ подтверждает: рестораны и кафе нужны многим

Аналитики ВЦИОМ провели опрос, чтобы выяснить, насколько значительным спросом пользуются заведения общественного питания у жителей российских городов. Результаты оказались в достаточной степени оптимистическими для ритейлеров, сосредоточившихся на ресторанном бизнесе или планирующих открытие своего кафе.

Так, периодически проводит время в ресторанах почти половина всех опрошенных. Сумма среднего счета при этом приближается к 750 рублям на одного гостя. Интересно, что завсегдатаи заведений общепита склонны оставлять в кафе и ресторанах больше денег, чем люди, которые появляются в таких местах лишь от случая к случаю.
Без малого каждый второй респондент также признался, что пользуется обеденными предложениями от столовых или кафе, в частности – заказывает бизнес-ланчи.
Эксперты предполагают, что в дальнейшем тенденция к повышению востребованности общепита будет лишь сохраняться в условиях роста благосостояния граждан. А значит, строительство кафе по-прежнему остается в «топе» наиболее перспективных бизнес-инвестиций.